Champagneprovning hemma med protokoll.......Champagnetips....... Trivia m.m.
Kungen, drottningen, kaffeflickor monarkin....

"Bourgogneviner får dig att tänka på dumma saker, Bordeauxviner får dig att prata om dem,
och champagne får dig att göra dem. "
Jean Anthelme Brillat-Savarin 1755 * i Ain, Frankrike, död den 2 februari 1826

Champagne Tips - Bubbel tips 2017-Fakta - Sex..- Kungen, drottningen, kaffeflickor

  En amuse-bouche  ....

En amuse-bouche ....

Antipasto med melon
Krabba Benedictine
Tryffel omelett
Seafood Quiche
Karamelliserad banan med bacon
Pannkaka/Våfflor med fyllning..
Havets frukter
Sushi, sashimi
Ostar-undvik svenska dito..för smaklösa om man inte är åt det smaklösa hållet!
Frukter inte för syrliga...
Sötsaker; eclairs, gräddpuffar, baklava, macarones undvik mörk choklad.

champagne och ost

....och undvik vanliga frukosttillbehör ..de förstör smaken på champagnen som serveras under brunchen!
Förslag på champagne; Laurent-Perrier, Bonnaire Grand Cru Blanc de Blancs, Chardonnay Spumante SB nr: 76089, Palmer Blanc de Blancs

 De bästa bubblen från downunder 2016-17!
1. House of Arras E.J. Carr Late Disgorged Chardonnay Pinot Noir, Tasmania 2001
(10 år på fällningen)

2. House of Arras Blanc de Blancs, Tasmania 2001 (9 år på fällningen)

3. Brown Brothers Patricia Pinot Noir Chardonnay, King Valley 2006,
3. JanszTasmania Vintage 2010

4. Deviation Road Loftia Pinot Noir Chardonnay, Adelaide Hills 2011

5. Macedon Ridge Blanc de Blanc, Macedon Ranges 2010

6. House of Arras Brut Elite Cuvee 601 Pinot Noir Chardonnay, Tasmania NV
(6 år på fällningen)

7. Deviation Road Beltana Blanc de Blancs, Adelaide Hills 2008

8. Printhie Swift Cuvee Brut, Orange NV

9. Stonier Sparkling Chardonnay Pinot Noir, Mornington Peninsula 2009

10. Chandon Australia Vintage Brut Methode Traditionelle 2010

11. Chandon Australia Brut Rose Methode Traditionelle NV

12. De Bortoli Windy Peak Brut Cuvee Pinot Noir Chardonnay, Victoria NV

 Man kan dricka bubblor, leka med bubblor, leva i en bubbla och numera även bo i bubblor i Frankrike!! La  Maison Bulle

Man kan dricka bubblor, leka med bubblor, leva i en bubbla och numera även bo i bubblor i Frankrike!! La Maison Bulle

8f1eb119b46815a7c787d96e7473c0ac.jpg

Bli en champagne
kung/brat!...

Prova champagne själva hemma med vårt provningspaket.
Ni får det mesta som behövs för att få en trevlig provning och utan att vara expert kan du nu ordna en lärorik provning för dina gäster!

Champagneprovning hemma med protokoll!

Våra färdiga champagnepaket kan nästan alla köra själva. Ni kan alla titta, sniffa, prova, njuta, reflektera över det man smakar och lära sig champagnekunskap på ett lättsamt sätt ! Provningen är ett trevligt sätt att umgås och som en liten aktivitet t.ex före brunchen/middagen/partyt.
Ni får även lära er hur man sabrerar!

Välj ett tema på champagneprovningen!

Ni får allt ni behöver; info-mapp med fakta, provningsguide och vårt provnings protokoll till varje deltagare.
Ni får info om hur man arrangerar champagneprovningen, vilka champagneflaskor som kan köpas.
Varje deltagare får vårt provningsprotokoll som används som underlägg och provningsinformation.
Alla deltagare får bakgrunden till att prova champagne och fakta om champagne och om det föreslagna bubblet till provningen.
Det enda som krävs av er är att köpa hem champagnen, skriver ut materialet, bjuda hem alla intresserade och duka upp och läsa! 
Allt material ni behöver till en lycka provning finns i paketet.

Ni provar vanligen champagner och en cremant under 400 kr/ 70 cl (även halvflaskor finns om ni är få).
Ni får veta det mest väsentliga om champagne; historia, geografi, tillverkning, sanningar och myter. Ni får även lära er hur man sensoriskt provar ett glas champagne och vad man ska notera; kunskap som sen kan användas vid framtida provningar.
Detta ingår i champagnepaketet
för åtta personer:

  • Champagneprovningsguide
  • Inköpsguide/Champagnetips
  • Info-mapp med fakta
  • Provningsprotokoll till alla deltagare
    Detta är ett A4-underlägg för vinglasen och innehåller både provningsordning och champagnefakta.
    Man kan sedan ta detta med sig om man vill komma ihåg vad man provat. (om man inte spillt för mycket på det)
  • Inbjudningskort, placeringskort
  • Tips: Champagnesabel kan köpas till om ni behöver!
  • Annars kan ni hyra in en av våra sommelierer/experter så får ni allt serverat!
  • Champagneprovning hemma!
    /P-C

69fb3a882fe45228569a5ba27463fa86.jpg

Champagnetorn

Ett torn av champagneglas är festligt och trevligt i början av ett party!

1. Ha ett stadigt underlag och använd gärna en plåtbricka för det blir en hel del spillande.
2. Du behöver champagne-coupe glas för tornet och alla glas måste vara lika för att tornet ska hålla.
3. Tornet skapas genom en fyrkantig bas med lika antal glas per våning och som sedan minskas med ett glas. Det vill säga, om basen består av 8 x 8 glas, blir nästa våning 7 x 7,  nästa 6 x 6 glas och så vidare.
4. När du börjar bygga, ställ glasen så tätt det bara går, varje glas ska snudda de omgärdande glasen för god stabilitet.
5. I nästa lager placerar du glasen mitt över öppningen som skapades vid det första lagret.
6. Fortsätt bygga våningar tills du har ett glas överst av champagnetornet.
7. För att fylla glasen häller du först i det översta glaset, champagnen kommer nu fortsättaner i glasen under.
Voilà - ett bubblande champagnetorn!

champagnetorn

Så många som 35 990 glas består världens högsta, pyramidformade champagnetorn av och som fyllts med bubblande dryck. (i Sverige som mest 514 glas, 80 kilo tung och för ca 90 flaskor skumpa)
Holländaren G-J Lager har lyckats bygga världens högsta glastorn och sedan fylla dem alla med champagne. Han placerade champagneglasens fot ovanpå toppen av tre nya glas och byggde helt enkelt vidare. Totalt blev det 35 990 glas till världens högsta champagnetorn.
Det största/högsta tornet har 50 116 glas staplade upp till 7,26 meter och 70 våningar men det har inte fyllts med bubbel./PC

En deciliter Champagne producerar en miljon bubblor innan den blir helt platt (utan bubblor) säger bubbel forskaren Gérard Liger-Belair

Ten Most Expensive/Stupid Champagnes

Golden shower and caviar....

På 1800-talet: det bästa sättet att polera någons läderstövlar var med champagne!

the-happiest-people-are the champagne drinkers...jpg

Kungen, drottningen, kaffeflickor......


Champagne förknippas ofta med sensualism, utlevelse och sex!
Ibland lite väl mycket och smaklöst!! Ledande är förstås MOÈT...även här!

 Strumpebands champagne!

Strumpebands champagne!

detalle pintura de Rafael, cupido disparando, en la Farnesina de roma.JPG
teaser.jpg
Picture 15.png
666.JPG
champsexy.jpg
champagne_pc.jpg

Skål på er grefvar o baroner!

pla''blasonn.gif
PC.jpg
sexy_champers.jpg
breast feeding champagne.gif
giphy.gif
e2b376802c50c5ad5d5cf46eb19582b2.jpg
champagneprovning hemma
God_champagne.jpg
wait.jpeg
champagne_crapula-κραιπάλη.jpg
 Kungen, drottningen, kaffeflickor ( förr "soupeuses") och monarkin....

Kungen, drottningen, kaffeflickor ( förr "soupeuses") och monarkin....

Kungen, drottningen, kaffeflickor ( förr "soupeuses") och monarkin....