Provningar av Champagne/Crémant/Mousserande

 Trevliga och underhållande champagneprovningar i Stockholm

Trevliga och underhållande champagneprovningar i Stockholm

Prova Champagne arrangerar provningar på flera platser i Stockholm, Göteborg, Uppsala.
Ni kan även beställa provningar av Cava, Cap Classic, Crémant, Sekt, Prosecco, m.fl bubbel.
Lär er den ädla konsten Sabrage...sabrering på svenska.

"Tack, vi var supernöjda allihop! Kommer säkert höra av oss om nya bokningar framöver"/Kerstin B. - Stockholm den 18/11-2017

Välj av följande provningstyper och skicka bokningsförfrågan.
eller deltag i våra fortlöpande provningar!
Nästa  intressanta provning: 4/8
kl. 16:00

Special årgångs champagne 2002-2004-2006-2008

Champagneprovning för nybörjare: 11/8 kl.16.00  - lär dig grunderna när
det gäller champagne. Inga förkunskaper nödvändiga!
Pris:500 kr

Skrivet i stjärnorna: Vin för just ditt zodiaktecken...
Nu ska man prova bubbel på Rieslingdruvan om man är född i Kräftan (21/6-22/7 ....då smakar den som bäst!

champagne- stockholm-workshop.jpg

 

 

 

champagne_bubblor.gif

Detta är ett litet urval av provningar ni kan beställa eller boka och ansluta till grupper - Mejla dina önskemål.

Champagne – får enbart tillverkas inom området La Champagne i Frankrike med speciella metoder och med tre bestämda druvsorter.
Cremant – namn för bättre mousserande vin som kommer från Frankrike ( och övriga EU om man ansöker.. ) men utanför området Champagne.

1. Champagne & cremant
Lär er champagnens historia, tillverkning, vinifikation, myter & sanningar. Sensorisk provning av fyra/fem bubbel tillsammans med tilltugg.
Pris:550 kr

champagne_provning.stockholm.gif

2. Bara äkta champagner
Här provar vi bara äkta vara
d.v.s. standard champagner utan årgång men även ibland årgångs- champagner från små odlare tillsammans med tilltugg.
Pris:650 kr

3. Prestige- & årgångar
Cuvée Nicolas, Grand Siècle, Cristal,  W.Churchill, des Goisses, Gimonnet Cuvée Fleuron m.fl. eller av små inne-tillverkare:
J. Selosse, J. Prévost, Laherte m.fl.
Pris: från 850 kr

champagne_källare.jpg
  Skräddarsydda provningar;   Kurs i Sabrering (450 kr)   Champagne: Rosé ,  Oeil de Perdrix,   Saignée...Vintage Blindprovning av champagne  Blanc de blanc provning. Blanc de noir provning. Områdes/Mono-cru provning Provning av bubbel från andra områden än Champagne Champagne & mat; ost, ostron, gåslever m.m.  Pris: från 450 kr

Skräddarsydda provningar;
Kurs i Sabrering (450 kr)
Champagne: Rosé, Oeil de Perdrix, Saignée...Vintage
Blindprovning av champagne

Blanc de blanc provning.
Blanc de noir provning.
Områdes/Mono-cru provning
Provning av bubbel från andra områden än Champagne
Champagne & mat; ost, ostron, gåslever m.m. Pris: från 450 kr

champagne_stockholm.jpg

Ni kan boka lite ovanligare provningar av dessa bubbel:
Prosecco – italienskt mousserande, men som till skillnad från champagne vanligtvis tillverkas genom tankmetoden (inte lagras på fat). Proseccoprovning från 400 kr
Cava – den spanska versionen av champagne, främst från Penedes. Cavaprovning från 400 kr
Franciacorta
– Italiens svar på champagne, samma tillverkningsmetod och druvor. Från 500 kr
( eller andra Metodo Classico och Charmat: Moscato d’Asti, Brachetto d’Acqui, Lambrusco, Oltrepo Pavese  D.O.C.G., Trento D.O.C.)
Cap Classique – den sydafrikanska versionen av champagne, samma tillverkningsmetod och druvor.
Sekt – Winzersekt och Sekt b.A. från Tyskland och Österrike, tillverkas enligt de metoder som gäller i respektive område men oftast MT.
British Fizz - finare bubbel från England med champagne som förebild. God och intressant provning från 500 kr

champagne_bubblor.gif
  Champagneprovning Göteborg, Uppsala!  Vi var mycket nöjda med provningen och alla verkade kanon-nöjda efteråt. Har verkligen fungerat smidigt detta arrangemang. Ska komma ihåg att rekommendera er för liknande arrangemang./JP

Champagneprovning Göteborg, Uppsala!
Vi var mycket nöjda med provningen och alla verkade kanon-nöjda efteråt. Har verkligen fungerat smidigt detta arrangemang. Ska komma ihåg att rekommendera er för liknande arrangemang./JP

Sagt om en provning: Det var roligt och inspirerande och givande med champagneprovningen/MP

Sagt om en provning: Vill bara tacka för en otroligt trevlig champagneprovning i lördags på Grappe i Stockholm. Utsökt champagne, intressant info, trevliga tilltugg och genuin känsla!/SL

static1.jpg
Champagneprovning i Stockholm